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    11.2013
    www.jingweipiao.cn
    嘉興欣欣食品科技有限公司
    02.2013
    WWW.RONIKCO.COM
    RONIK FOOD & DRINK CO (UKRAINE)
    12.2012
    www.jingweipiao.cn
    HOUFARD FOOD INDUSTRIES (IRAN)
    1984
    傳承于1984年
    華東地區淀粉工貿一體企業
    預糊化淀粉文字圖片
    裹粉文字圖片
    01 預糊化淀粉
    02 裹粉
    03 變性淀粉
    04 天然淀粉
    05 糯米粉
    06 預拌粉
    MORE
    WE ARE THE XINXIN 嘉興欣欣食品科技有限公司是浙江欣欣生化科技有限公司旗下的全資子公司,是一家淀粉衍生物的專業生產商,也是木薯淀粉進口商。自成立以來,欣欣公司的發展就一直基于創新,致力于各式預糊化淀粉、裹粉、變性淀粉的開發及生產,以先進的技術和真誠的服務,向客戶提供應用于食品、營養和健康的眾多產品和解決方案。 通過專業的研發體系、可追溯的生產控制、優質的食品原料,我們成功協助客戶開發領先產品,解決有關烘焙制品、膨化制品、煎炸制品、米面制品及休閑食品的生產問題。我們提供廣泛的增值服務:前沿的食品發展行情、專業的行業知識、先進的實驗室設備和敏銳的市場洞察力。
    嘉興欣欣食品科技有限公司
    WORK WITH US xxsp@foodxinxin.com
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    86-0573-83286188
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    浙ICP備18005672號


    預糊化淀粉

          預糊化淀粉主要分為兩大類:預糊化原淀粉和預糊化變性淀粉。
          預糊化原淀粉是以木薯、玉米、蠟質玉米、馬鈴薯等天然淀粉為原料經預糊化處理制得的物理變性淀粉,符合歐盟“清潔標簽”標準,具有潔白,無味,冷水可溶、穩定性好、分散性好、易于加工等優點,廣泛應用于各類食品加工領域,起到增稠、改善口感、膨化、提高產品加工性能等作用。
          預糊化變性淀粉是以天然淀粉與化學試劑發生反應制得的化學變性淀粉為原料,再經預糊化處理制得的復合變性淀粉,兼具化學變性淀粉和預糊化淀粉的特點。


    木薯預糊化淀粉
    蠟質玉米預糊化淀粉
    玉米預糊化淀粉
    馬鈴薯預糊化淀粉
    小麥預糊化淀粉
    預糊化變性淀粉









     裹  粉

    裹粉一般分為三大類:顆粒裹粉、炸雞裹粉和脆皮裹粉。
          顆粒裹粉用于包裹肉類、海鮮等,可以替代價格昂貴的面包糠。油炸后提供彈脆口感,顆粒多且分布均勻,顏色金黃,香味濃郁,持久性好,肉質嫩滑。在與不同的腌料和撒粉搭配使用后,能夠為食品提供層次豐富的口味。
          為了滿足客戶的不同需求,我們可以提供定制化服務,幫助客戶研發領先產品。



    顆粒裹粉
    炸雞裹粉
    脆皮漿粉



         



    變性淀粉

      通過適當改性處理而得的變性淀粉大多具有糊化溫度低,糊透明度高,淀粉糊黏度大且穩定性好、凝沉性小、抗凍性能好、成膜性好以及耐酸、耐堿和機械性強等許多優良特性,使其更能適合現代機械化、自動化食品生產工藝的操作要求,應用更方便并提高應用效果和開辟新用途。



    醋酸酯淀粉E1420
    乙?;p淀粉己二酸酯E1422
    磷酸酯雙淀粉E1412
    氧化淀粉E1404
    乙?;矸哿姿狨?/span>E1414
    羥丙基二淀粉磷酸酯E1442












    天然淀粉
          天然淀粉是通過濕磨,洗滌,篩分和干燥,從種子,塊根和塊莖中提取的。如今,主要的商品精制淀粉是木薯淀粉,玉米淀粉和馬鈴薯淀粉。因其增稠性、膠凝性、黏合性和穩定性等特性,被廣泛用于糖果、飲料、冷食、面制品、烘焙制品、調味品以及休閑制品的生產。


    木薯淀粉
    馬鈴薯淀粉
    玉米淀粉
    蠟質玉米淀粉























    糯米粉
          水磨糯米粉是以糯米為原料采用水磨加工工藝,經去雜、色選、洗滌、浸泡、磨漿、調漿、脫水、干燥、過篩等工序加工而成的糯米粉,該產品不添加任何添加劑,具有糯米固有清香、白度高、光澤好、糯性好等特性。該產品廣泛用于湯圓、元宵、麻薯、青團、糯米糕、麻糍等產品,具有良好的口感。





    預拌粉
          敬請期待......

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